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全国æœåŠ¡çƒçº¿
15831160569
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矛_®¶åº„冷è—冷å†Õdº“的冷å†ÀLŠ€æœ¯æ˜¯å¦‚ä½•ä¿è¯é£Ÿå“安全的?冷冻时用物ç†çš„æ–¹å¼ä¿å˜é£Ÿå“,是早且安全的食å“ä¿å˜æ–¹å¼ä¹‹ä¸€ã€‚在开始应用时åQŒåªæœ‰å“è´¨é«˜çš„æ°´æžœå’Œè”¬èœæ‰ä¼šè¢«æŒ‘选出æ¥åƈ且迅速清‹z—ã€å†·å†»ï¼Œ˜q™äº›å†·å†»é£Ÿå“是天然ã€ç¾Žå‘›_Æˆä¸”å®‰å…¨çš„ã€‚æ ¹æ®å›½é™…上通用的定义,冷冻食å“应符åˆä»¥ä¸‹å››ä¸ªæ¡ä»Óž¼š
1åQ?采用è¥å…»ã€ä¼˜è´¨çš„食å“原料˜q›è¡Œå‰å¤„ç†åŠ å·¥ï¼ˆå½¢æ€å¤„ç†ã€åŠæˆå“或调ç†é£Ÿå“)åQ?/span>
2åQ?采用快速冻¾l“ï¼›
3åQ?äº§å“æ¸©åº¦æŽ§åˆ¶åœ?18℃以下,òq¶ä¿æŒåœ¨-15℃以下è¿è¾“ã€é”€å”®åƈ‹¹é€?/span>
4åQ?安全ã€å«ç”Ÿçš„预包装食å“?/span>
冷冻技术的应用ä¿è¯äº†é£Ÿå“的安全åQŒä¸ä»…å¯ä»¥é™ä½Žé£Ÿç‰©åŸºè´¨ä¸æ°´åˆ†çš„æ´»æ€§ï¼ŒæŠ‘制微生物和许多酶的‹zÀL€§ï¼Œ˜q˜å¯ä»¥é™ä½Žå„¿U生物化å¦å应的速度åQŒå‡¾~“食å“è…烂å˜è´¨é€Ÿåº¦ã€‚åŒæ—Óž¼Œå†·å†»æŠ€æœ¯ï¼Œž®¤å…¶æ˜¯é€Ÿå†»æŠ€æœ¯çš„应用åQŒèƒ½å¤§é™åº¦åœ°ä¿æŒå¤©ç„¶é£Ÿå“原有的新鲜程度ã€è‰²æ³½ã€é£Žå‘›_Šè¥å…»æˆåˆ†åQŒåƈ廉™•¿é£Ÿç‰©çš„ä¿å˜æœŸé™ã€‚如速冻åŽçš„æ°´é¥ºæ±¤åœ†½{‰ç”±äºŽåœ¨å¾ˆçŸçš„æ—¶é—´å†…ä½¿å¾—äº§å“æ¸©åº¦è¾‘Öˆ°-18℃,食物内水分快速冻¾l“å˜æˆç»†ž®å†°æ™Óž¼Œå¤–观呈白色美观,处ç†ä¸”ä¿å˜å¾—到å¯è¾?2个月以上ã€?/span>
矛_®¶åº„冷è—冷å†Õdº“规范的冷å†ÀLŠ€æœ¯åº”ç”¨å¤„ç†é£Ÿç‰©ç¨‹åºå¯å‚è€ƒå¦‚ä¸‹ï¼Œåªæœ‰éµåó@规范指引åQŒæ‰èƒ½çœŸæ£æ„义上应用了冷å†ÀLŠ€æœ¯ä¿è¯é£Ÿå“安全ã€?/span>
1åQ?原料˜q›åŽ‚éªŒæ”¶æŽ§åˆ¶
2åQ?快速处ç?/span>
3åQ?åŠ å·¥çŽ°åœºå«ç”ŸæŽ§åˆ¶
4åQ?速冻和低温储å?/span>
5åQ?产å“出厂‹‚€éªŒæŽ§åˆ?/span>
6åQ?‹¹é€šæŽ§åˆ?/span>
矛_®¶åº„冷è—冷å†Õdº“的冷å†ÀLŠ€æœ¯ä¿è¯é£Ÿå“安全是通过抑制微生物的¾Jæ®–åQŒå‡¾~“é£Ÿå“æœ¬íw«ä»£è°¢æ¥å®žçŽ°çš„ï¼Œž®¤å…¶æ˜¯é€Ÿå†»æŠ€æœ¯å·²¾lè¢«è¯æ˜Žå¯ä»¥é™ä½ŽæŸäº›é£Ÿæºæ€§æ±¡æŸ“ç‰©çš„é£Žé™©ã€‚å› æ¤ï¼Œå†·å†»æŠ€æœ¯ä½œä¸ÞZ¸€¿U食å“安全技术已¾l在全çƒé£Ÿå“åŠ å·¥ä¸šä¸òq¿æ³›åº”用ã€?/span>
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